Ya estamos a fines de octubre y fui a dar unas vueltas a ver si encontraba Stevia en algún supermercado y nada de nada aún, pero como andaba tentada y ya no aguantaba más la curiosidad recurrí a un dato que me dio mi amiga Carolina Barrera (maquillatefacil) de un puesto en la feria de las pulgas que se pone los domingos en la Avenida Argentina (a la altura de la calle Victoria) de Valparaíso.
Ya conocía el mismo puesto de alimentos naturales que existe en la feria artesanal de la calle Quinta de Viña del Mar (entre Viana y Av. Valparaíso) pero no había encontrado Stevia en polvo, hoy por suerte en Valparaíso había, así que ¡por fin la pude comprar!, es marca End-Stevia Boliviana y creo que me cambiará la vida… su precio no es tan económico ($7.000 aunque Mauricio me hizo un descuento que espero lo pueda mantener para el resto de los que comentan por acá jeje), pero ahora que la usé entiendo porqué 40 grs. de Stevia en polvo equivalen a 30 kilos de azúcar!
Así que creo que vale mucho la pena pensando que últimamente estaba usando demasiada fructosa y el fin de semana vi una especie de conferencia en Youtube llamada “Sugar: The Bitter Truth” (Azúcar: La amarga verdad) en donde el Dr. Robert H. Lustig, de la Universidad de California, cuenta como la industria alimentaria literalmente nos está envenenado con el “jarabe de alta fructosa” presente en millones de alimentos, que como muchos saben es una mezcla de glucosa y fructosa, lo que simplemente la convierte en un azúcar barata y que además hace engordar de forma muy peligrosa porque sube los niveles de azúcar y además genera grasa simultáneamente.
Yo siempre había tenido mis reparos con la fructosa y ahora que vi el documental entendí más porque tantos límites; es porque independiente que no suba tanto los niveles de azúcar ya que tiene un IG bajo, sigue siendo un azúcar y como se metaboliza en el hígado se transforma rápidamente en “grasa” (triglicéridos), así que no está recomendada ni para bajar de peso ni para cuidarse de enfermedades cardiacas, aunque como Montignac recomienda 20 grs diarios no sería tan dañino. Sin embargo el gran problema que tenemos es que “dicen” que endulza casi el doble que el azúcar pero en la realidad eso no es tan así y para usarlas en recetas prácticamente se necesita la misma cantidad que si usáramos azúcar corriente, (por lo menos acá en Chile con todas las fructosas me ha pasado lo mismo y en España me han contado que pasa algo parecido) y es complicado y engorroso andar calculando cuando debemos comer para no superar los 20 grs diarios y la verdad a mi por lo menos ya me estaba dando un poco de desconfianza.
Creo que ahora que he probado la Stevia cuyo uso solo tiene efectos beneficiosos, la fructosa pasará mucho tiempo en la despensa…
Yo desde hace mucho tiempo que uso estevia aunque endulzo pocas cosas me gusta muy poco lo dulce.
Antes la usaba en gotas pero ya hace un tiempo y dado que la encuentro en infusión es la que hago servir mezclada con otras infusiones preparo 1 litro diario muy suave y la voy tomando a lo largo del día, a mi me gusta su sabor pero nunca la he usado para hacer pasteles, quizá deberé probarlo.
Besos.
Hola, por favor me puede decir cómo y dónde comprar Stevia
en mi ciudad, Viña del Mar, Chile. Es sumamente importante
ya que mi esposo es diabetico dependiente de insulina y yo
tengo una prediabetes, por lo que nos haría un gran bien, si
nos puede proporcionar esta información. Desde ya muchas gracias, saludos,
Twitter: lulamon
dice:
Hola Reinaldina, en el artículo sale escrito donde la venden porque yo soy de Viña del Mar, la venden en un puesto de alimentos naturales en una feria artesanal que queda en calle Quinta entre Viana y Av. Valparaíso, pero el otro día no había, así que fui al mismo puesto que se pone los días Domingo en la feria de Av. Argentina de Valparaíso, pero en una de esas llegó a la feria artesanal de Viña… no pierdes nada con preguntar.
Saludos!
ingrese a STEVIA FALSA en GOOGLE y confirmará que los sinverguenzas tambien se escudan en frases biblicas.
Por cierto creo que aquí no la y en polvo como la fructosa…….ya lo preguntaré.
Hasta luego
Me alegra mucho saber que al fin la Stevia se está masificando. Hace mucho tiempo que la consumo, y si bien es cierto, hay gente a la que no le agrada el sabor, aún así hay personas que están cambiando su hábito de consumir azúcar refinada. Pero, ojo, la Stevia es dulce, pero no tienen exactamente el mismo gusto que el azúcar. Y lo digo por que como algunas personas estan muy acostumbradas al azucar, creen que la Stevia tiene el mismo sabor. Yo pienso que es como pedir que un jugo de naranjas naturales tenga el mismo sabor que una bebida de naranja artificial. Pese a esto yo encuentro que la Stevia es espectacular y la recomiendo 100%
Es un alivio saber de este endulzante, porque hará un gran bien
a las personas diabeticas y aquellas que sufren de obesidad.
Agradeceré por favor dar la información de los lugares que las
venden, en especial en Chile, ciudad de Viña del Mar.
Ojalá que no “chakreen” el producto y las personas que lo posean no ambicionen lucrar más allá de lo conveniente con las personas que sufren de esta enfermedad. En espera de tan importante información, les deseo un Feliz Día!
Hola yo tengo. SOy de quillota.
ee
me puedes contactar
HOLAS USTEDES SABEN COMO PUEDO OBTENER LA STEVIA SI ESTOY EN PUERTO MONTT
Hola Karina, la Stevia por el momento la obtenemos en locales naturistas, pero a partir de diciembre se dice que estará disponible en supermercados, esperemos llegue a todo Chile,
Saludos!
Hola Karina
Soy importador de stevia que además contiene antioxidantes en Temuco Certificada y con resolución sanitaria. Despacho a Regiones. contáctame al correo abenassij@gmail.com
hola mira yo soy nueva y yo prefiero usar la stevia por q recien estoy empesando..
me a costado mucho acostumbrarme aparte q igual hay cosas q no puedo encontrar en los super mercados que me quedan serca
tambien queria saber si me pueden dar algunas recetas para hacer en la casa se los agradeceria mucho
Busca por la página, encontrarás diversas recetas, suerte.
Hola lula! em Brasil existe un gran controversia sobre la stevia algunos la usan y algunos ya no la usan porque algunos estudios recientes dice q puede causar ciertos tipos de lesiones, ahora solo usan azucar mascavo y miel.
Cito:
“Recentemente uma pesquisa realizada pela FAPERJ, a ser publicada na Food and Chemical Toxicology , revela que Mesmo sendo um produto natural, o consumo do esteviosídeo — adoçante obtido da planta Stevia rebaudiana — por animais de laboratório mostrou que a substância pode causar lesões no DNA das células de diferentes órgãos.
Tudo bem que a pesquisa ainda não comprovou danos permanentes em seres-humanos, porém, se está afetando as cobaias, devemos desconfiar e não nos colocar no lugar delas. Uma pessoa previnida vale por duas. Fiquemos no mascavo e no mel que são fontes mais seguras para adoçar a nossa vida.”
Se quieres te paso en link.
salu2
Twitter: lulamon
dice:
Hola Felipe, sí sería bueno tener la fuente, igual me parece muy raro porque la FDA de Estados Unidos es muyyyyyyyyyyyyyyyyy estricta y si ellos lo aprueban por algo será, lo mismo en Chile y el resto de los países, yo igual vi varios estudios en Pubmed y como que todo se ve muy natural…
Saludines!
Hola!
aqui te dejo la pagina del blog:
http://gororobasdobrasil.blogspot.com/2009/10/stevia-nao-e-mais-segura-para-adocar-so.html
salu2!
HOLA…….COMO TE FUE LULA EN TU EXAMNE ?’ ESPERO QUE BIEN…….YO ESTOY EN LAS MISMAS EN ESTOS DÍAS, PURO ESTUDIO……PERO ME TOME UN TIEMPITO PARA VER LA PÁGINA Y PARA CONSULTAR SI ALGUIEN SABE DONDE PUEDO COMPRAR LA STEVIA 100% NATURAL EN ESTACION CENTRAL O CERCA DE AHI……..UN AMIGO VIAJA A SANTIAGO Y QUERIA APROVECHAR DE COMPRARLA….PORFA MUCHAS GRACIAS….SALUDOS A TODOS.
Twitter: lulamon
dice:
Hola Xime! me fue super bien, me pusieron un 69, así que ahora soy oficialmente la Dra. Lula jajaja
Animo para tiiiiii!!!! estudia mucho!!!, quizás los amigos de Stgo te puedan ayudar a ver donde venden Stevia por allá…
Saludines!
Besos para mi querida Dra. Lula…….espero que seas muy feliz en tu nuevo estatus y creo que lo vas a ser por que como persona eres una maravilla!!!!!!!!!!!!!!!!
Mile de besos y prepárate para disfrutar sin estudios estas fiestas…………
lula una pregunta…
la stevia que tu compras es sólo stevia en polvo??? porque encontré una en una pagina www.stevita.cl que tiene 93% de lactosa!.. que onda con eso?? está bien?? o me aseguro yendo a quinta?
Hola!
les dejo otro dato de venta de estevia en la V región: el restorán “BAMBU” de Valparaíso, queda en un 2º piso en calle Independencia, a la altura de falabella, un poquito hacia la plaza victoria.
¿alguien sabe / ha probado / econtrado la stevia que debieran estar vendiendo en supermercados? me parece que es de IANSA.
Saludos a todas y todos!!!
Hola Calyncita! Esa “Stevia” que dices que venden ahora en supermercados es de Sugafor, pero la verdad es que no es 100% Stevia, más bien es una mezcla de ésta con sucralosa. Es mejor que tomar sucralosa pero no alcanza las propiedades de la Stevia entiendes?
Gracias por el dato, si me paso por Valparaíso me doy una pasado por el Bambú.
Alguien sabe dónde comprar Stevia en Viña? (Sólo de cómoda)
Uno de estos días me iré a dar una vueltecilla al Bambú, en Valpo.
Y finalmente, alguien tiene datos en Stgo para comprar la Stevia, en caso que no halle por estos lados, el finde andaré por allá.
Besitos Monty Chic@s!
Hola! Lee los comentarios de arriba, hay varios datos!
estan razonables estos precios de stevia? es q nunca he comprado….
BOTELLA 80 ML. liquida SOSTEVIA BRASIL $ 7.467
CAJA 50 SOBRES SOSTEVIA BRASIL $ 6.372
TARRO 150 GRS en polvo SOSTEVIA BRASIL $ 14.387
me ofrecen stevia de Brasil a este precio…es razonable?
Hola Marce, han bajado los precios debido a nueva importación. Te esperamos en nuestra web www.sostevia.cl
Despacho en RM gratis, a regiones por chileexpress.
Jacqueline Wigodski
Enfermera Universidad de Chile.
Yo tengo stevia colombiana con antioxidantes certificada y con resolución sanitaria en polvo de 1/4 kl a $10.000 mas gastos de envío. abenassij@gmail.com
Hola, soy de Calama
En mi familia consumimos stevia y es muy facil encontrarla acá en el norte, Arica, Iquique Calama, antofagasta, se ve mucho, tanto de origen peruano como boliviano, es frasco de 80 g. en polvo, tiene un valor de $3.000 a $3500 (dura caleta)
QUISIERA SABER DONDE LA COMPRAS EN IQUIQUE, PUES MI HIJO ES HIPERINSULINICO Y NO PUEDE CONSUMIR AZUCAR, ME GUSTARIA PROBAR, TE AGRADECERIA SI PUDIERAS DECIRME DONDE COMPRARLA.
HoLa!
Me interesa mucho la caracteristica medicinal de la Stevia por todo lo que significa ( en mi familia hay mas de uno con deabetes) pero he quedado sorprendida con el comentario de que es dañina!!! porfa si alguien tiene mayor informacion sobre esto que me cuente….
Quiero preguntar si hay algún problema en que un diabético tome o coma miel, cuando era pequeña me curaba del resfrio con miel, limon y canela, en una taza con agua hervida. Ahora tengo diabetes aunque no me resfrio mucho pero quiero saber si no me dañaría seguir con esta receta para resfrio.
Gracias leere permanetemente este sitio hasta que me contesten
Alguien dijo que habia encontrado estevia en un Jumbo, pero no dijo en cual.Yo fui al Jumbo de Mall Florida, y no habia,pero dehay llamaron a otros Jumbos y me dijeron que en el ALTO LAS CONDES. tenian, pero en pastillas.es que esta bajo Sugafor, me dijeron que ese no es 100% natural.
Alguien sabe donde encontrarlo natural y los precios, ?? y si los hay en sobrecillos.???
Yo también vi un comentario por ahí, pero hasta ahora no he encontrado nada aparte de la Sugafor en los supermercados, que como dices no es 100%, pero pregunta en tostadurías que en Santiago seguro las venden por ahí… en los otros artículos de Stevia he visto algunos datos.
Saludos!
Les dejo otro dato dónde pueden encontrar Estevia en valparaíso,
en calle Buenos Aires 615, es un Gimnasio, a un costado de la Tienda Falabella
Por fin llegará un endulzante de Stevia, 100% natural, sin mezcla
D´Stevia, es de origen Colombiano en tabletas,líquido,granuado y sobres..tiene un excelente sabor..mejor que otros…
estará en Tottus,Unimarc,Cruz Verde,Salcobrand,Telemercados y compras en linea www.dstevia.com.
hola a todas/os
. porfa si alguien conoce alguna mas “rica” se agradecera el dato.
compre stevia marca stevita, es brazileña… yo creia que en sabor superaria a sucralosa de endolce pero, la encontre amarga no se si alguien conoce alguna marca de stevia mas parecida al sabor del azucar. Pense que por el precio $3900 40 ml seria mejor
saludos¡¡