Hola chicas! me acabo de comprar el maravilloso recetario Montignac, preparé uno de los postres mas simples, ya que tenia todos los ingredientes en el refri, asi que aquí la comparto con ustedes:
Ingredientes
1 limón no tratado
3 huevos
olio extravirgen de oliva para untar los moldes
1 pizca de sal
1. Cortar 4 tiritas de la piel del limón y hervirlas por 3 minutos aproximadamente. Luego cortarlas en pedacitos chiquitos.
2. Separar las claras de las yemas.
3. En el bol de las yemas agregar la fructosa o la stevia y batir hasta que se convierta en una crema bastante homogénea. Agegar el queso y la cascara del limón que hemos preparado previamente. Seguir batiendo.
4. Agregar a las claras una pizca de sal y batirlas a nieve. Luego agregarla con movimientos delicados a la preparacion anterior.
5. Untar los moldes con aceite y llenarlos con el preparado. Llevarlos al horno por 35 minutos a 180 grados. Para verificar que esten bien cocidos podemos enterrar un cuchillo, el que deberia salir seco.
La receta esta bastante rica, fácil de hacer para esos momentos de antojitos. Mientras me lo comía se me ocurrió que en vez de limón se puede tratar de hacer con otros sabores. A lo mejor con una escencia de vainilla quedaría bien, o coco rallado, o hasta frutos del bosque! a probar!
Joooooo que pinta y parece fácil de hacer, gracias por compartirlo.
Hola NATALY : consulta para ti, donde puedo econtrar el recetario montignac!!!
soy de la Novema region y no creo que este tan facil de adquirir a menos que sea via web…
agradeceria tu respuesta.
Hola Hofer. Vivo en Italia, lo comprè en la libreria…se que en Chile serà mas dificil encontrarlo. Creo que hoy en dia la cosa mas simple es recurrir a la compra on line. A mi por ejemplo me toca comprar por internet el gluten y la harina de almendras… No las he podido encontrar en negocio aqui…Saludos!
Nataly te agradeceria me mandaras una foto del indice del recetario , me parece que no lo conozco sera una edicion reciente?¿
agradecido
chau
buenos dias doc. Vio las fotos? le sirvieron? saludos
tengo las fotos listas, pero no se como mandarlas por aqui. mandeme una direccion mail para hacerlo mas facil. Dice que la primera edicion es de octubre 2007
Podrías subirlas en un .zip o .rar a Rapidshare
(una idea nada más jeje)
Aqui estan las fotos que me habia pedido el doc…disculpa, soy un poco lenta con la tecnologia hahaha, saludos
http://img690.imageshack.us/img690/2014/dscn2099.jpg
http://img146.imageshack.us/img146/3097/dscn2101.jpg
http://img704.imageshack.us/img704/2362/dscn2103l.jpg
http://img185.imageshack.us/img185/7897/dscn2105.jpg
http://img686.imageshack.us/img686/3564/dscn2109q.jpg
Lula, las subì ayer, pero en comentario dice “your comment is awaiting moderation”…
Doc, mando el mail al contacto livianito, despues le pide a la Lula de mandarselas, yo hago tutito, son las 12 aqui, buenas noches
Hola amigui!
Le mando el mail recién hoy al doc, porque tengo internet móvil recién, es un poco lenta pero algo es algo…
Besitos!
Hola nataly
si tengo las fotos pero no conozco el libro, lo escribio montignac ?? tampoco coincide con los libros que tiene en su pagina web
plop
saludos y gracias
si doc, el titulo original en frances es :” 100 recettes et menus” , depende de la edicion del pais la foto de la tapo cambia…saludos