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Como hacer el mejor arroz integral del mundo

A muchas nos ha pasado que en nuestros intentos de hacer arroz integral con la técnica común con la que se hace el arroz blanco no hemos tenido tan buenos resultados en consistencia y sabor como quisiéramos.

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Pizza con harina de lupino

Hace un tiempo atrás les comenté sobre esta harina de bajo índice glicémico y he intentado hacer recetas agregándola con resultados bastantes ricos. Acá les dejo la receta de una pizza con harina integral a la cual agregué harina de lupino.

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Cómo reemplazar el queso rallado en tus salsas de tomate

Hace mucho tiempo los fideos de trigo duro (más conocidos como Slow Carbs) con salsa de tomate natural, se han transformado en un clásico de las comidas de índice glicémico medio bajas en grasa. Algunos le agregamos carne de soya para darle más textura y hasta ahí todo bien. Pero, ¿Cómo mantener esta tradicional receta sin grasa, cuando todo el resto del planeta le agrega queso rallado?