El método Montignac, a diferencia de muchas otras dietas, nos permite comer ciertos tipos de chocolates sin temor a engordar. Con un índice glicémico bajo (25) los chocolates con un 70% de cacao, también conocidos como chocolates negros o amargos, son una muy buena alternativa para no dejar de darnos unos gustitos.
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El chocolate
Falafel de garbanzos
Una exquisita receta de nuestra querida chef Ruby Aguayo. Parte de la comida Árabe, los falafel se comen desde tiempos inmemoriales y significa “Pimiento”, acá va la receta de estas ricas croquetitas de garbanzo que tienen un índice glicémico bajo. La única precaución es tratar de usar la menor cantidad de aceite posible.
Son fabulosos!
Leer más...Los lácteos
¿Cuándo y cómo comer lácteos en el Método Montignac?
Acá encontrarás información para que conozcas las ventajas y desventajas de estos productos.
Leer más...Fideos de Soya (Soja) “Los Vermicelli”
Uno de los productos aptos de bajo índice glicémico más práctico al cocinar, sorprende a tus amigos y come rico con este producto de la comida Tailandesa.
Una vez que los comes no puedes dejarlos!
Leer más...Queques (Muffins) sin harina ni azúcar
Una exquisita receta light de Snur, apta para fase 1 y 2, ideal para los momentos de tentación o para sorprender a nuestros amigos, porque si se puede comer dulces sin harina, sin azúcar y con índice glicémico bajo!
Leer más...Comer pan sin engordar
En un país como el nuestro el asunto de los “pancitos” es realmente muy, pero muy! complicado, porque claro, si alguien tiene hambre lo más rápido, rico y “llenador” va a ser un buen sándwich.
Entérate de cómo elegir el mejor pan integral para el desayuno y cómo puedes cocinar tu propio pan con índice glicémico bajo para comerlo a cualquier hora.
Por fin un pan que no te hace engordar!
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Lulamon: Disculpa Uri! Hay veces que siento que solo me leen mujeres, pero en e...
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Valentina: Hoy la hice, me quedo riquísima pero muuuuuuuy llenadora! Será por las...
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Laura: Hola Paulie,,,te cuento que mi nena de 8 años y yo tenemos colesterol ...
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Nati: Lo venden en www.almacendiabetico.cl es la pagina web que está en el ...
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Uri: El precio del despacho es el único contra. Por ahora, me conformaré co...
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