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Existen muchísimas recetas de tartas o tortas de queso (cheesecake), las hay más dulces, hechas al horno, sólo en el refrigerador o mixtas, además de otras tortas de preparación similar y más económica como las de yogurt.

Para empezar, acá va una receta que adapté al método Montignac cuya preparación es principalmente en horno para terminar de enfriar en refrigerador.

Porque si se pueden comer cosas ricas sin engordar!