Hace un tiempo atrás les comenté sobre esta harina de bajo Ãndice glicémico y he intentado hacer recetas agregándola con resultados bastantes ricos. Acá les dejo la receta de una pizza con harina integral a la cual agregué harina de lupino.
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Puré de arvejas (revisada)
Hace algunos años que hice esta receta por primera vez y la voy a publicar nuevamente como la hago ahora: con muy poco tiempo! jejeje.
Es una receta muy básica busca es reemplazar al puré normal. Créanme que si se hace bien, no tiene nada que enviadiarle al puré de papas.
Leer más...Cómo reemplazar el queso rallado en tus salsas de tomate
Hace mucho tiempo los fideos de trigo duro (más conocidos como Slow Carbs) con salsa de tomate natural, se han transformado en un clásico de las comidas de Ãndice glicémico medio bajas en grasa. Algunos le agregamos carne de soya para darle más textura y hasta ahà todo bien. Pero, ¿Cómo mantener esta tradicional receta sin grasa, cuando todo el resto del planeta le agrega queso rallado?
Leer más...Arrollado de mariscos al vapor
Es sabido que muchas recetas de comida china tienen bajo Ãndice glicémico y bajos carbohidratos, de hecho hace un tiempo vi un especial de comida china para diabéticos, pero comer …
Leer más...Sopa de porotos negros “con lo que haya”
Lo mejor de realizar recetas con porotos negros es que siempre quedan bien con lo que se le agregue. En esos momentos en que no sabemos que cocinar, tenerlos ya cocidos y congelados de seguro nos sacará de cualquier apuro.
Eso me pasó hace unos dÃas y fue cosa de agregar algunos ingredientes para tener una sopa perfecta.
Sopa de pollo, porotos negros y cilantro
Esta receta es una adaptación latina de la versión del blog de Kalyn’s Kitchen. Yo amo ese blog y el sabor de la comida norteamericana y la verdad es que últimamente me he dado cuenta que todo es un asunto de usar bien los aliños, ellos son expertos en eso y ahà está la clave del particular sabor en sus comidas, sobre todo en las carnes.
Es increÃble para cualquier hora del dÃa y la preparación demora, tal como dice su autora original, unos 30 a 40 minutos.
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Maria Eugenia Ibacache: Excelente, lástima 2 cosas, el precio y la distancia... Costará que ll...
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Lulamon: Lamentablemente el jugo de Piña no es recomendado. Puedes agregar frut...
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yennifer alomdra cena peralta: se puede hacer un jugo de tunas con piña para k tenga mejor sabor???...
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hortensia: jajajjaj gracias por responder, si estoy de acuerdo en que la metformi...
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Valentina: Las hice y quedaron riquisimas!!!...
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