Esta increíble receta me la dió María Estér Rivas una pintora increíble de La Serena, que aparte cocina muy rico! la verdad es que la receta es realmente una maravilla, tiene todo lo necesario para que sea perfecta, es rápida, linda y con un sabor un tanto exótico que sorprenderá a todos!
Ingredientes
2 envases pequeños de quesillo
3 zanahorias grandes
Canela molida a gusto
Cardamomo a gusto (Pepitas, entero o molido)
Nuez mozcada rallada
Salsa de soya
Salsa de tomates (sin azúcar o natural)
Sal a gusto
Preparación
Rallar con un rallador fino las zanahorias o mejor aún ponerlas en un procesador de alimentos para que nos quede con la consistencia de un puré.
En sartén con aceite vaciar el puré de zanahoria, agregar las especias, la sal y la salsa de soya.
Cuando la zanahoria esté cocinada vaciar la salsa de tomates y agregar el quesillo cortado en cuadritos de 2×2 centímetros aproximadamente.
Parece buena receta ¿cuanto quesillo se agrega?
Huy Titi se se me había ido lo más importante! jajaja ahora está completo. Son 2 envases pequeños.
Saludos!
Perdón por la ignorancia: ¿ qué es el cardamomo y donde se compra, cómo es?
Con qué se come esta novedosa pasta?
El cardamomo es un condimento del estilo de muchos como la pimienta y el curry, viene en semillas o molido, lo puedes encontrar en tostadurías…
Saludos!
Siempre sorprendiéndonos!!! lulita bonita!! gracias!!! mañana mismo compro todo
necesitaba recetas nuevas! ando media sin creatividad! 
besitos!!
hola gracias por tu receta, mira ando buscando hace rato cardamomo y no lo logro, donde hay?, gracias
Twitter: lulamon
dice:
Hola Swamid, yo he encontrado en el supermercado Lider, viene entero en unos frascos de vidrio importados, ojalá lo encuentres! Saludos!