La súper leche
Es un truco muy sencillo para aportar más proteínas a nuestra dieta, controlar mejor el hambre y mejorar el aporte de calcio diario para nuestros huesos.
También se le conoce como leche de doble fuerza, pero esta es una receta especial que se usa solo con leche descremada para aportar principalmente proteínas a la dieta.
La receta es del libro: The Insulin-Resistance Diet : How to Turn Off Your Body’s Fat-Making Machine.
Ingredientes
Leche descremada líquida
Leche en polvo descremada
Preparación
Mezclar 1/3 de taza de leche en polvo con 250 ml de leche descremada líquida o bien
1,3 tazas de leche descremada en polvo con 1 litro de leche descremada.
Así de simple, pueden agregar algo de fruta de bajo índice glicémico para darle mejor sabór, cacao en polvo sin azúcar, café descafeinado, etc.
Además esta preparación se puede usar para preparar salsas, para recetas de repostería, panqueques, etc. No notarán que están tomando más proteínas y sirve también para aquellos que no son muy buenos para los lácteos.