Es sabido que muchas recetas de comida china tienen bajo Ãndice glicémico y bajos carbohidratos, de hecho hace un tiempo vi un especial de comida china para diabéticos, pero comer …
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Pan pita rápido
Hoy me levanté y me dà cuenta que para el desayuno se me olvidó comprar o hacer pan integral. Asà que en la desesperación me dediqué a realizar una receta muy fácil y básica.
Además por coincidir con la Pascua de Resurrección me puse a pensar que en los tiempos de Jesús lo más probable es que el pan se habrÃa hecho de esta forma, sin levadura ni complicaciones. Esto me recuerda a que debo publicar una receta de Pan Esenio muy tradicional de los JudÃos que además de ser muy sano tiene un Ãndice glicémico bajo. Lo haré luego!
Leer más...Sopa de porotos negros “con lo que haya”
Lo mejor de realizar recetas con porotos negros es que siempre quedan bien con lo que se le agregue. En esos momentos en que no sabemos que cocinar, tenerlos ya cocidos y congelados de seguro nos sacará de cualquier apuro.
Eso me pasó hace unos dÃas y fue cosa de agregar algunos ingredientes para tener una sopa perfecta.
Espuma de manzana
Este postre debe ser de los más fáciles que existen para realizar. Desde niña que lo pruebo y antiguamente era muy común. Hoy en dÃa con tantos productos envasados hemos dejado un poco de lado comer estos postres de abuelita cuando son tan saludables e incluso sirven para enseñarle a cocinar a los niños.
Asà que les dejo la receta, como siempre, adaptada sin azúcar.
Como hacer nutella sin azúcar
Hace algunos dÃas que vengo leyendo en mi twitter que mucha gente habla de las propiedades que tiene el aceite de coco para combatir la resistencia a la insulina y justo me encontré con una receta ideal para probarlo. Que mejor que una nutella original, vegetariana, sin azúcar y con bajos carbohidratos!
Aún espero que me llegue el aceite de coco, pero pongo la receta y el video por si alguien se me quiere adelantar.
Leer más...Sopa de pollo, porotos negros y cilantro
Esta receta es una adaptación latina de la versión del blog de Kalyn’s Kitchen. Yo amo ese blog y el sabor de la comida norteamericana y la verdad es que últimamente me he dado cuenta que todo es un asunto de usar bien los aliños, ellos son expertos en eso y ahà está la clave del particular sabor en sus comidas, sobre todo en las carnes.
Es increÃble para cualquier hora del dÃa y la preparación demora, tal como dice su autora original, unos 30 a 40 minutos.
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Maria Eugenia Ibacache: Excelente, lástima 2 cosas, el precio y la distancia... Costará que ll...
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Lulamon: Lamentablemente el jugo de Piña no es recomendado. Puedes agregar frut...
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yennifer alomdra cena peralta: se puede hacer un jugo de tunas con piña para k tenga mejor sabor???...
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hortensia: jajajjaj gracias por responder, si estoy de acuerdo en que la metformi...
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Valentina: Las hice y quedaron riquisimas!!!...
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